เนื้อวัว สายพันธุ์แองกัส
โคสายพันธุ์แองกัส (Angus) มีถิ่นกำเนิดอยู่ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของ ประเทศสก็ตอแลนด์ เป็นโคขนาดกลางถึงเล็ก โคเพศผู้มีน้ำหนักประมาณ 900 กิโลกรัม โดเพศเมียมีน้ำหนักประมาณ 600 กิโลกรัม โคพันธ์จะมีสีดำตลอดทั้งตัว ไม่มีเขา ถึงวัยเจริญเร็ว แม่โคเลี้ยงลูกเก่ง โคพันธุ์นี้มีไขมันแทรกในกล้ามเนื้อ มากกว่าสายพันธุ์อื่นๆ ทำให้เนื้อมีคุณภาพดีเยี่ยม |